Identidad en la gastronomía de la frontera México-Belice ¿Producto turístico?
fuente: cila.sre.gob.mx La identidad gastronómica, desde la perspectiva del turismo cultural, se considera como un atractivo más para el...
La distribución de alimentos y bebidas en México: una perspectiva desde el comercio tradicional
Este trabajo tiene como objetivo analizar la naturaleza y factores que condicionan la actuación de los actores que participan en la...
Frecuencia del consumo de alimentos industrializados modernos en la dieta habitual de comunidades ma
El objetivo del trabajo fue identificar la introducción de alimentos industrializados modernos en la dieta habitual de dos comunidades...
El abasto de alimentos en México hacia una transición económica y territorial
El objetivo es exponer ideas sobre la reconfiguración del abasto y distribución de alimentos en México a partir de la consolidación de...
HIERBAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES EN MÉXICO: TRADICIÓN E INNOVACIÓN
fuente: fotosveronica.blogspot.com ´'México cuenta con zonas con alto potencial para la producción de hierbas finas, su creciente demanda...
Modernizan programas de promoción y comercialización de alimentos mexicanos
Desde el 2013 la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) ha promovido reformar la...
Modelo para la adopción del comercio electrónico en el sector agroindustrial mexicano
El modelo final consta de dieciocho variables, distribuidas en siete submodelos, que son: Factores organizacionales, características...
Productores mexicanos participan en feria de alimentos en Canadá
Foto: unomásuno Artículo D.R. (2016). Productores mexicanos participan en feria de alimentos en Canadá. unomásuno. unomásuno Televisión....
Cambios en el sistema de distribución y comercialización de alimentos en las ciudades mexicanas
"El nuevo patrón espacial de abasto y comercio minorista alimentario que se distingue por fenómenos como el repliegue del estado en las...
Entomofauna Asociada al Nopal Verdura en San Andrés Cholula, Puebla.
El ‘nopal’ es un cultivo de importancia para el municipio de San Andrés Cholula, Puebla, México; al igual que otros cultivos sembrados...
