Análisis del sistema productivo de amaranto en Temoac, Morelos.
Se realizó una caracterización del proceso productivo de amaranto de Temoac, Morelos, para conocer por qué la superficie se está reduciendo. No cuentan con crédito y seguro agrícola. Su producción es de temporal, con 1.5 toneladas por hectárea; 47% de los productores disminuyeron la superficie sembrada en los últimos años. La baja productividad y mecanización son los principales problemas que influyen para que se abandone la producción.
Foto: desdepuebla.com
Garay, A. V. A., Espitia-Rangel, E., Vargas, G. A., Valencia, P. R., & Rangel, P. P. (2016). Análisis del sistema productivo de amaranto en Temoac, Morelos, México. CIENCIA ergo-sum, 23(1), 49-57. Sitio web: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5379205
